沖縄には１コイン−５００円程度でポーク玉子やみそ汁定食、トーフチャンプルーなどが安く食べられる食堂がたくさんあって沖縄の人だけではなく、旅行客にとっても非常に重宝していると思われます。
どのメニューも量が多くて、おなかがいっぱいになること請け合いです。
ほとんどの食堂はオバチャンが１人で作っていますが、なかには旅行雑誌などに取上げられたとたんに観光客が押し寄せて、１人では対応しきれず従業員を雇って大掛かりな経営をしている店もあるようです。
昔から続いている歴史ある１コイン食堂を中心に取材いたしました。
メニューによっては５００円を超えるものもありますが、イメージとして１コイン食堂とみんなが認めている店をご紹介いたします。